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        烏克蘭風俗習慣

        作者:不詳來源:網絡2020-8-18 19:43:54
        烏克蘭風俗習慣

        烏克蘭(烏克蘭語:УКРА?НА)是以其民族名稱命名的國家,位于歐洲東部,東接俄羅斯、南瀕黑海,北與白俄羅斯毗鄰、西與波蘭、斯洛伐克、匈牙利、羅馬尼亞和摩爾多瓦諸國相連。全國面積60.37萬平方公里。總人口4555萬(2013年統計),其中主要為烏克蘭人,其次為俄羅斯人和猶太人,白俄羅斯人、摩爾達維亞人占少部分。

        全國有24個州,2個直轄市,1個自治共和國(克里米亞自治共和國(2014年3月18日加入俄羅斯,未得到烏克蘭和國家社會承認)),共27個一級行政區。首都為基輔(kyiv)。貨幣為“盧布”。官方語言為烏克蘭語,通用烏克蘭語和俄語。

        烏克蘭人很質樸, 謙恭隨和善談吐;語言文明講禮貌, 熱情爽快世人矚;社交非常守信義, 給人印象好接觸;普遍忌諱“十三”數,更為厭惡“星期五”。他們還忌諱黑色,認為黑色是死亡的色彩,只有遇到懊喪之事時,才使用黑色。他們傳統觀念對左手是非常討厭的。認為無論做什么事情,使用左手是不禮貌的,使用右手才是友好的表示。

        他們喜歡裝飾藝術,對室內裝修、裝飾很感興趣,欣賞各種花鳥圖案和各種艷麗的色彩,對中國的餐臺設計非常贊賞。他們對紅色普遍厚愛,認為是一種向上的色彩,能給人以鼓舞。

        烏克蘭男子多穿襯衫長褲;外罩坎肩。而婦女的傳統服裝大都呈流線型,樣式很獨特:一般只在緊身襯裙外罩一條羊毛短裙,襯裙上有各色圖案;上身著深紅色、綠色或藍色天鵝絨或羊毛料的無袖上衣。上衣前襟部份交疊,在左邊開襟,用扣子扣住;腳穿紅色長靴;有的頸上掛好幾串彩色珠子或項鏈。

        這種獨特的著裝為烏克蘭的婚禮增添了不少民俗氣息。對烏克蘭人來說,從說媒、相親、訂婚到婚禮,有一整套習俗。有專職的媒婆,常用“你家中有奇貨,我手頭有買主”來作開場白,探聽口氣。如果女方的父母同意這門親事,就和媒人一起繞桌走三圈,再對神像畫個十字,然后商談相親的事宜。

        烏克蘭人正式成親之前,男方家長要雙手端著盛有包子的托盤,來到女方家與親家聚集一堂為雙方兒女的婚事做最后的商談。如果女方不愿意這門婚事,姑娘就將一個大南瓜放在眾人面前,表示“拒婚”,男方家長便悄然辭去。這叫“定弦日”。

        相親這一天,媒人把小伙子及其父母帶到姑娘家,見面后,姑娘的母親端來一碗蜜糖水,如果小伙子一飲而盡,就表示他相中了,否則,只用嘴唇沾一下杯子。相中后,就商定彩禮。彩禮一般包括首飾、衣服、家具、生活用品等。

        烏克蘭人見面習慣擁抱和吻頰。特別是親朋摯友相逢時候要吻腮三下。尊長吻晚輩額頭。如果男女間握手時,一般要等女方先伸手,男方握女方手時要輕,不要用力搖晃對方的手,也不要問女士的年齡。

        按烏克蘭人的傳統習慣,稱呼人時,只有彼此關系非常熟悉密切或是用不著表示尊敬的人,才可以直呼其名,否則均應加上父輩的名。而且在烏克蘭人的交際中,“你”和“您”的用法比較復雜,分寸很嚴,有些時候與中國的用法恰恰相反。

        一般來說,在干系比較親近的家人、朋友之間,稱呼“你”,暗示親熱、友好和隨便。而對長者和陌生人稱呼“您”,暗示尊敬和客氣。有時,剛剛認識的人交談了一陣后,很快改稱“你”,說明已成為朋友,不必拘束和客氣。

        通常情況下,烏克蘭人在寒暄、交談時,對人的外表、裝束、身段和風度都可以夸獎,而對人的身體狀況不能恭維,不要說諸如“您身體真好”,“您真健康,不生病。”之類的恭維話,這正與中國人有所差異。因為在烏克蘭人的習慣中,這類話是不準說的,人們覺得說了會產生相反的效果。烏克蘭人非常喜歡說“你非常年輕”,“你不顯得老”這一類贊美話,人們也樂意恭聽。

        烏克蘭人有“女士優先”的良好傳統,無論在何種場合,他們都習慣謙讓婦女。他們時間觀念強,慣于按時赴約,認為這是個外交禮貌的問題。

        烏克蘭人還酷愛鮮花,無論生日、節日還是平時作客,都離不開鮮花。一般送花都為單數,因為烏克蘭人認為單數吉祥而雙數不吉利,只有在對方有人去世時,才送雙數的花。即2枝或4枝,一般康乃馨和郁金香。

        烏克蘭人以面包、蔬菜、肉類及乳制品為主要食品;喜吃白面包、面疙瘩、薄餅、豬肉、咸魚;還愛吃當地制作的甜餡餃子(以奶渣、土豆、豌豆、白菜等做餡),也喜歡喝當地的紅茶湯。他們喜歡俄式西餐,對中餐也頗為喜歡。用餐慣以刀叉為餐具。境內的猶太人不吃豬肉,不吃無鱗魚。

        招待客人時,菜肴較豐盛,而且還會事先詢問或打聽客人有什么要求,有何禁忌。用餐時很講規矩,在用餐過程中不隨意走動、指手劃腳和高聲說話。也不愿意聽到餐桌客人吃飯時有咀嚼食物的聲音,認為這是有失文雅的。如果有人用刀叉敲擊碗碟,會被及時加以制止。

        烏克蘭人特別喜歡喝茶,即使是動蕩的局勢也蓋不住。在日前動蕩的基輔獨立廣場,早前合力推翻亞努科維奇政府的人,還有那些關注俄羅斯何時會軍事進犯的烏克蘭人,坐在帳篷里,很多人手中都捧著一杯熱騰騰的烏克蘭特色茶水,時不時地抿上一口,御擋寒氣。

        長期以來,烏克蘭人形成了獨特的飲茶習俗:由于氣候和飲食的緣故,因此烏克蘭人更喜歡喝味道濃厚的茶,紅茶便是首選,其次是綠茶、花茶、水果茶、草茶等。如今,他們越來越喜歡中國的綠茶,此外中國的普洱、鐵觀音、白茶等許多品種更成為人們眼中的新貴。如果送給本地人一盒來自中國的好茶,他們必然會如獲至寶,高快樂興地拿回去與親朋摯友分享。


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