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        東北端午節習俗

        作者:不詳來源:網絡2020-6-27 19:59:36
        東北端午節習俗

        東北人過端午節有很多有趣的習俗,除了大家都知道的吃粽子外,還要吃茶葉蛋、煮雞蛋、打糕,有克仗斗石、踏青等活動。

        1、吃粽子

        端午節吃的習俗中,排在首位的便是粽子。南北方粽子口味雖不同,可表達的內容卻是相同的,吃粽子除了古代的祭祀意義外,現今,已變成了南、北方口味的PK,美食的意味更加濃重。

        黃米小棗粽子是東北傳統的粽子,粽子主料為糯米,糯米難于消化,一次不宜食用過多。特別是老人和兒童,以及心血管病、胃腸道病、糖尿病患者更要少吃。吃粽子最好搭配蔬菜和水果,以增加纖維質的攝取,使營養更加均衡。

        2、吃茶葉蛋

        除了吃粽子之外,還要吃茶葉蛋。蛋有雞蛋、茶葉蛋、鵝蛋、咸鴨蛋等。最初的關于端午節吃蛋的習俗,應該就是為了躲避重五的瘟疫,在這個接近夏至的節日里,陽氣高漲至正端,陰氣初施,陽氣隆盛,天地氣交,補充蛋白質就是最當務的要事了。在東北地區,每到端午節,人們都會煮茶葉蛋吃。

        端午早晨,東北一帶是由長者將煮熟的雞鴨鵝蛋放在兒童的肚皮上滾動,然后剝皮讓兒童吃下,據說這樣做可免去兒童的肚子疼,實則為節日的一種嬉兒游戲。其它地區均以煮食為主,據說原為投入河水中飼喂魚蝦而拯救屈原,后演化為煮食紀念。

        3、克仗斗石

        遼寧省阜新和黑山地區慶祝端午節的方式非常特別,至今保留著“克仗斗石”的傳統。“克仗斗石”是由兩村相互擲石為戲的傳統斗石活動,原本是村莊內部的娛樂活動,后來逐漸發展為人們端午節的一項重要習俗。

        端午節這天清晨,兩個村子的十二三歲的小孩子,站在山丘上互相叫陣,并朝對方扔石頭;再過一會兒到了上午,由歲數較大的長者出面叫陣,一邊叫陣一邊繼續互扔石頭;11時左右,各方回家吃午飯。等到午后兩點鐘,“克仗斗石”正式開始,這時候,種地的也不種了,小商小販也不賣貨了,家家戶戶關上門窗,跑到山丘上去看熱鬧,每個人都是興沖沖的。雙方互擲石子,在這一天,被石子打傷、打殘都不能報官、不索賠、不怨恨。

        4、吃打糕

        在我國朝鮮族人較為集中的地方——吉林延邊朝鮮族自治州,端午節是朝鮮族人重要的傳統節日之一,但端午節朝鮮族人主要是吃“打糕”。

        打糕就是用專門的打糕錘在配套的木槽或石槽中捶打出來的食品,原料主要是蒸熟的糯米或粘黃米。除了吃打糕外,端午節這天朝鮮族還有傳統的體育活動,如蕩秋千、跳跳板和摔跤等。姑娘們蕩秋千,小伙子們則進行摔跤比賽,非常熱鬧。

        5、飲酒

        端午每人早起均需飲酒一杯,傳說可以避邪。飲用和噴灑雄黃酒就是端午節的一種傳統民俗。諺語道:“五月五,雄黃燒酒過端午。”因為古時的人們迷信端午節也就是農歷五月五日是‘惡月惡日’,是毒氣最重的一天,所以,在這天,人們會將采來的蒲草根切細、曬干,拌上少許雄黃,浸泡白酒加以飲用,認為這有驅蛇辟邪之效。

        而對于年齡太小、不適合喝酒的孩子,大人就將少量雄黃酒涂抹到孩子的臉頰、耳鼻等部位,用以消災祛病。但現代科學證明,喝雄黃酒對身體有害,所以不喝為好。

        6、踏青

        在黑龍江地區過端午節,一般都是清早要出門去郊外,野地或公園等地方散步,叫做“踏青”。折一些樹枝或買些艾草回來,系上各種顏色的葫蘆掛在門沿和窗戶上。

        踏青的習俗在我國由來已久,李淖在《秦中歲時記》中曾有記載:“上巳(農歷三月初三),賜宴曲江,都人于江頭禊飲,踐踏青草,謂之踏青履。”

        7、掛紙葫蘆

        早晨,在自家的門楣上掛上葫蘆,象征家族人丁興旺。另外,家里還可以掛上用五彩線和布條做的辣椒、簸箕、掃帚等,這些東西都是寓意吉祥,趕走五毒,掃除瘟疫的意思。

        民間掛紙葫蘆還有一段故事來歷:據說唐朝起義軍首領黃巢曾得到一位老太太的幫助。黃巢臨走時對老太太說:“日后兵荒馬亂時,你就做個五彩紙葫蘆掛在門上,我就能搭救你。”后來恰巧是五月初五端午節這天,黃巢率大軍攻進長安,老太太和她的鄰居掛上了彩紙葫蘆,都得到了起義軍的保護,這段傳奇一直流傳至今。

        8、系五彩繩

        清晨,各家大人起床后第一件大事便是在孩子手腕、腳腕、脖子上拴五色線。五色線只能在夏季一場大雨或第一次洗澡時,拋到河里。

        據說,戴五色線的兒童可以避開蛇蝎類毒蟲的傷害;扔到河里,意味著讓河水將瘟疫、疾病沖走,兒童由此可以保安康。

        9、插艾蒿

        相傳西周時每逢五月初五,人們便在門戶上插掛艾葉(也稱艾蒿)和菖蒲,意為攘毒氣、避邪氣。此習俗歷代相傳,至今本溪地區的人們仍沿習這一習俗。

        五月初五日,居住在本溪的漢、滿、回、朝鮮族等民族,都在清晨太陽未出時,家家房檐遍插艾蒿,門楣插桃樹枝,枝上系以黃布縫制的小猴子和青麻捆扎的小掃帚。兒童的手腕、腳腕和頸上都結雙五色線。男男女女多早起,結伴去山野、河邊,趟露水,用長流水洗臉,拔艾蒿盤頂頭上,俗謂免災祛病。

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